邓子家的营养早餐:苹果蛋饼

邓子家的营养早餐:苹果蛋饼

苹果鸡蛋煎饼,味道甜香甜香的,给家里的孩子作为早餐主意很不错。加适量的白糖,再加面粉,搅拌均匀。所有面糊煎完,甜香甜香的苹果蛋饼就OK了。

邓子家的营养早餐:西红柿鸡蛋煎饼

邓子家的营养早餐:西红柿鸡蛋煎饼

西红柿遇上鸡蛋,最常见的就是变成层启苌嘬西红柿炒蛋,其实把它们结合在一起做成煎饼也非常不错,作为早餐+一杯牛奶或者配碗粥,营养与美味并存。 西红柿 2个 鸡蛋 3个 面粉 适量 小葱 少许 白糖适量 食材清洗干净,葱切细。 西红柿放入锅中煮到皮裂开,然后去皮,剁成泥。 西红柿放入大碗中,加盐、白糖、适量的面粉、少许葱花,搅拌均匀。西红柿放入大碗中,加盐、白糖、适量的面粉、少许葱花,搅拌均匀。 加鸡蛋,打匀。(面糊感觉太可加少量的水,如果太稀了再加面粉调制) 锅加底油,小火,倒入面糊摊平慢好一面再翻过来另一面,至两面金黄。 起锅,切成喜欢的形状装盘,酸甜可口的蛋就OK了。 面糊不能太的时候不好滑动。 尽量把饼煎薄,口感更好。

苹果鸡蛋饼制作过程

苹果鸡蛋饼制作过程

小窍门:* 这个面糊不能太,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难;* 两粒鸡蛋配耖邸苍焚半粒苹果刚好,两个小剔莼僭恪;* 3个人以上吃的话,全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉,调入牛奶让面糊稀点,又有奶香味; 苹果适量鸡蛋适量 面粉 适量 黄油 适量苹果削皮去核,切成小丁苹果削皮去核,切成小丁 锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用 鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊 平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼 差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来 关火,用余温再热一会儿,即可

家常苹果蛋饼

健脑益智 苹果 1个 鸡蛋 2个 面粉 50克 黄油 一小块 植物油 少许 白糖 5克 苹果削皮去核,切成小丁 锅中放入黄油烧热 倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用 鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊,这个面糊不能太,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难有困难 平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼 差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来 关火,用余温再热一会儿,即可

全麦苹果蛋饼

全麦苹果蛋饼

纯牛奶 1盒 鸡蛋 1个 盐 少许 全麦粉 看情况 全麦面粉放盆中,加入一个鸡蛋适量牛奶 加入一点点盐 加适量白糖(因为做成甜味的,所以糖可以稍微多一点) 用筷子搅匀成稍微稀一点的面糊(牛奶在第一次加的时候要稍微少一些,在最后搅拌的时候,跗柿椁焚如果面糊太筹的话就一点一点的往里加牛奶) 苹果洗净,切成苹果洗净,切成薄片加入到面糊中(苹果片稍微小一点,我这个太大了) 将加了苹果片得面糊搅匀 锅内放少许油,烧热,然后舀入一勺面糊,(用勺子快速的将面糊摊开成) 开小火,将苹果饼一面熟,然后翻面,小火熟另一面即可

早餐系列(4)---火腿生菜卷蛋饼&椰香南瓜糊

早餐系列(4)---火腿生菜卷蛋饼&椰香南瓜糊

第一次做这个火腿生菜卷蛋,没想到非常的成功,很柔韧,很软 的一款煎饼,儿子非常捧场,一共做了5个卷,他自己一个人吃了3个, 然后就太饱了,南瓜糊只喝了半杯就喝不下了。 分享一下这款好吃的蛋的一点经验: 1、面糊的稀程度很重要,过的话出来的会太厚,不容易卷起来 口感也不好;面糊过稀,出来的太薄,卷起来容易烂;2、煎锅很重要,建议用不粘锅来,不用放油,出来的健康不油腻; 3、冷锅倒面糊,这样更容易把面糊摊均匀,薄;完一块,要等锅稍 凉再倒入第二块的面糊; 4、用电磁炉的话,火力更均匀,整个锅底均匀受热,出来的蛋颜色 会比较均匀; 5、慢火,千万不要大火,的时间不用太长,很容易熟的,基本上你上你 晃动锅子,蛋可以晃动的时候就翻面,另一面同样至可以晃动就 可以了。 火腿生菜卷蛋(5份) 材料: 面粉80克,水150克,鸡蛋3个,火腿片10片,生菜,葱 调料: 盐、白胡椒粉 做法: 1、鸡蛋磕进大碗,加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀; 2、撒进葱花,搅拌均匀; 3、筛进面粉,稍加搅拌;

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