吃海螺注意事项

老年人吃熟海螺肉时不要吃海螺脑

吃海螺注意事项

欢吃熟海螺肉,就要将海螺肉里乳白色的东西挤出去在。 熟海螺肉 将新鲜的海螺煮熟后将海螺肉旋出来。 将熟海螺肉取出一个找有乳白色的点地方。 用手轻轻的在乳白色点的地方一挤,海螺脑就出来了。 手中挤的地方就是海螺脑。 在熟海螺肉中找海螺脑就要仔细的找。 找到海螺脑就用手轻轻的一挤就将海螺肉挤出,清理海螺脑后,老年人才能吃熟的海螺肉。 吃海螺脑有的人会出现“头晕的症状”。

大海螺的做法

大海螺的做法

海螺产于我国沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 吃海螺不可大意 海螺肉除了用来爆炒之外,其实还有很多种吃法,既能品虫感染。   吃海螺方式不当可引起人类食物中毒,这是流行病学调查研究早已确认的,前两年也发生过吃海螺中毒的事件。因此,海螺虽好吃,但食用方法一定要注意。   首先,在煮之前,海螺的“头”一定要去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉,而是脑神经分泌的物质,所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。  其次就是少量食用,尤其是寒性体质的人,更不宜多吃。但假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌,严重的可到医院进行对症治疗,轻微的不必治疗休息两天就可以了,一般不会遗留什么后遗症。 海螺 适量 青红椒 适量 葱 适量 姜 适量 酱 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。

酱爆海螺

酱爆海螺

海螺产于我国沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 吃海螺不可大意 海螺肉除了用来爆炒之外,其实还有很多种   吃海螺方式不当可引起人类食物中毒,这是流行病学调查研究早已确认的,前两年也发生过吃海螺中毒的事件。因此,海螺虽好吃,但食用方法一定要注意。   首先,在煮之前,海螺的“头”一定要去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉,而是脑神经分泌的物质,所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。   其次就是少量食用,尤其是寒性体质的人,更不宜多吃。但假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌,严重的可到医院进行对症治疗,轻微的不必治疗休息两天就可以了,一般不会遗留什么后遗症。 海螺 适量 青红椒 适量 葱 适量 姜 适量 酱 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。

小海螺炖芸豆的做法

小海螺炖芸豆的做法

今天买的芸豆特别的嫩,韦蛾拆篮经常用肉炖芸豆有点腻了,家里冷藏柜里还有小海螺肉没呢,就拿出来和芸豆肉一起炖了,今天炖的芸豆味道太好了,主要是小海螺的作用吧,炖了一大盘子全光了。 主料600g芸豆配料适量油 适量盐 适量肉 适量小海螺肉 适量姜葱蒜 适量酱油 适量味精 芸豆两头筋择下掰成段洗净备用 姜葱切碎肉切片 小海螺肉洗净备用小海螺肉洗净备用 锅里油烧热放葱爆锅把肉放进反炒 把芸豆倒入翻炒 把芸豆炒变色放精盐姜 把小海螺肉倒入锅里加水 把锅打开放鸡精翻炒入味即可 用小海螺炖芸豆格外的烂,而且味道独特。

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