东北家庭小炒500款

怎样在家做农家小炒鸡?

东北家庭小炒500款

今天与大家分享的是一道霹葺檠溥非常具有传统东北农家特色的宴客菜【农家小炒鸡】,东北农家菜通常就地选取食材,一般都是自家散养的草鸡,配合里钞逛狻简单的姜蒜花椒调味料,调入烧酒与东北的农家酱,就是这农家院里最简单的食材,通过简单的组合一锅具有典型东北农家风味的小炒鸡即可端上桌,味道丝毫不输给台湾的三杯鸡,四川的小煎鸡,可以说是咱东北农家院里五星级的新派宴客菜。

秋木耳炒鸡蛋

秋木耳炒鸡蛋

简单的家常小炒,只需用心烹制,吃出来的便是幸福的味道。炒这道菜,佐料无需多,好食材,成就好味道。 鸡蛋 2个 东北秋木耳(干) 10克 山茶油 2汤匙 精盐 1/2茶匙 大葱 1段 东北秋木耳黑提前用冰水泡发8小时,清洗干净, 锅中倒入山茶油,大火加热,延锅边转一圈, 倒入打散的鸡蛋液,转动锅,快速摊开,

东北腊味小炒

材料:茶树菇20廴类锾渭0克,莴笋200克,腊肉150克,青蒜4根,小米6个 调殁茵哒夏料:盐2克,蚝油10克,生抽15克,鸡精少许 腊味小炒的做法 1.腊肉隔水蒸15分钟,晾凉后切成薄片; 2.将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干,切成约5㎝长的段; 3.青蒜、小米椒切段,莴笋去皮切片

四川小炒肉制作方法

四川小炒肉制作方法

朋友一起聊家常,说到四川男儿从小都会做饭,东北姑娘笑了,蚪嬷吃败O(∩_∩)O,才不信呢!大伙怂恿来两刷子(下子),这下下不了台额,也不能在姑娘面前丢脸。来个四川小炒肉给大伙尝尝吧。做得正不正中大家来点评。 肉丝 250克 辣椒 100克 大蒜 20克 盐 0.5克 鸡精 0.5克 生抽 1克 淀粉把尖椒洗了切好,红辣椒配色好看。 把油煎热9成熟,放猪肉大火翻炒。 肉丝变色后,放大蒜,倒进尖椒快速翻炒均匀。 放入盐、鸡精、生抽(适量调色)。 四川小炒肉大功告成。 把握好火候,不要把肉炒老了。 生抽适量,放多了黑乎乎的。

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